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[西式食譜] 甜燒餅

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材料5.39.217.76- }7 C, a( ~* z- t% u3 C1 }
燒餅麵糰.....500公克
. M& a: {& B( `公仔箱論壇芝麻.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% T1 _  u- ~/ x4 Y" g
二號砂糖.....150公克8 x6 X' k) a: i4 K  T) S; Z
低筋麵粉.....50公克
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/ ~- {0 c3 o! ^7 ]tvb now,tvbnow,bttvb作法
/ U- E3 F! M' ]" h公仔箱論壇1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。5.39.217.76) U# }# N4 e- p) Q4 x4 _
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2.將燒餅麵糰分成20份,每份麵糰桿開成長方形,由兩邊向內折成三折,再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。
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3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊,略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形,表面塗上水,沾上黑白芝麻,重複上述步驟至麵皮完成。
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  _& ]# W/ ]) h8 t% |7 K4.烤箱預熱至上、下火均210℃,將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
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