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臘鴨2/3量杯（淨肉切粒）、芥蘭遠18條、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、罐頭冬筍粒2/3量杯、蒜蓉1茶匙、芝士片3片、淡奶4湯匙、上湯1量杯、薑汁1茶匙3 w7 Q- Z5 |( A) G* p1 v B" t9 I
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做法:
I+ m" C* K6 V: r6 E$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.芥蘭遠切段後下鑊，加入2茶匙橄欖油、薑汁、蒜蓉及注入5湯匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮4至5分鐘至熟及軟身，取出排放碟上。+ S& A5 Y6 a K' z! {9 k4 ?, s
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2.下甘筍粒、冬筍粒及臘鴨肉粒略少，注入上湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 e: K; l6 d0 N- u
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3.加入淡奶及芝士片煮溶，用生粉水埋芡，最後淋在芥蘭表面即成。8 ?$ }' e2 W1 P
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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