[中式食譜] 酱汁煎鱼

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做法： 公仔箱論壇* J1 t# G/ H$ Z  e2 t/ {
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    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 5 T& ~( A2 L( |3 Q. R
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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5 _; m* c  y7 G: Y, f( H$ }( x   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
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9 G" H+ _# \4 L- C5.39.217.76   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。tvb now,tvbnow,bttvb4 E% U$ R. |; f* k
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5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃