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[西式食譜] 泡菜雞肉鍋


& h6 G' k" D1 v& ?1 s* ?/ W8 m5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D% z/ _: f0 P  k4 m; W8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇. k5 B$ r/ |1 H  P) q" b
去骨雞腿肉.....2隻5 M3 }3 a) a4 e) f) M
韓國泡菜.....100公克
4 c- F0 L- G& p( _( q公仔箱論壇金針菇.....20公克
+ z5 k; N; r' R4 j( o% u2 l) L6 r黃豆芽.....20公克
$ U5 x$ |# e" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....30公克
( |. s9 B* Q+ Otvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1根公仔箱論壇# h+ ~) O8 l# H
麻油.....1大匙
* Z- F1 o" ?6 e, _; _公仔箱論壇牛骨高湯.....2000㏄
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" \0 E2 r& E$ T  J7 a# f: O) Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 H, y& {, @* n- N% g4 j
薑泥.....1茶匙
) W) C) d7 C# r0 E6 g1 E1 D: l公仔箱論壇蒜泥.....1茶匙
( \- F0 @' m! N; R" |) I3 T5.39.217.76辣椒粉.....1茶匙  ~9 m2 `3 K7 B
米酒.....1大匙1 W9 g2 k+ j* {$ a/ |0 B7 X* \
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. w* ~; b: [4 k( r9 |5 b% u# M
味醂.....2大匙4 ?) X/ L6 {/ i/ ]
辣椒醬.....1大匙5.39.217.76  {5 ]! d2 A& }8 V
鹽.....1/4茶匙- s5 T: d' s" i; Y

" I1 Z) F! J0 w* z5 S公仔箱論壇, C0 p- F7 b9 _. T
作法公仔箱論壇  {% D: \" W" |1 d% K! T- \
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
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8 k5 k' Q8 e4 W- m# n& Y4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿肉去皮切小塊,與作法1中一半的份量一起拌勻,醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇9 ], b& `) R# ^& A3 q$ H4 X

' h  J' b$ P- [" ^# L" P8 O5.39.217.763.韓國泡菜切小塊;金針菇去頭洗淨瀝乾;黃豆芽洗淨瀝乾;南瓜去皮切厚片;青蔥去頭切段備用。5.39.217.76; M1 P7 ^7 @! {1 x4 d( e
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4.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘,再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p8 n# i! S' {
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯,用中大火煮至滾沸,再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾,最後淋上作法1剩餘的調味汁調味,再加入作法3的蔥段配色即可。
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