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! u1 W& Y+ t+ T, H( H" Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
/ Q7 D; O/ K( ]- i, p0 X8 {tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉.....2隻5.39.217.76# r: ]5 Q& _! c* L/ K. v9 k+ F
韓國泡菜.....100公克
9 A: @: k: f- T5.39.217.76金針菇.....20公克
m5 z& a& n. h# F, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" E& G; G; ?5 f- W4 I$ H
南瓜.....30公克
# r m9 E8 c( ?- A. I- R( v青蔥.....1根
8 I% U/ H3 ~; h- N4 a+ D麻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K' L' u1 b8 r. ~( V: @/ n) M. ^& d
牛骨高湯.....2000㏄
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調味料
7 K2 B. g% U4 L, d/ D& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥.....1茶匙
3 X( Z4 C% b, w3 w% u5 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....1茶匙
' u1 E. \* y N; o% N2 ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....1茶匙+ V2 e1 G7 O r+ T3 d6 V$ b! z' x
米酒.....1大匙
+ x$ P& a1 j4 |. M3 v* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
+ m6 ~/ q" x2 V) ]$ w2 G5 S味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z5 w# |' ?7 M! P
辣椒醬.....1大匙
: z: D" H8 c+ d2 p公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
' _: T4 P; W( B& N+ q# _3 M9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a T8 ]" O. K( {* |1 ^ w, \+ T
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作法5.39.217.766 g5 Y* F8 H: ^3 y1 U: B) E
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。/ `( D) _7 p0 E, S. ]
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 l' g4 j# ]5 I% L9 P, q- w
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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