材料：
! l" D8 M8 v6 `' N. I7 L5 z2 ktvb now,tvbnow,bttvb蟹肉500克
# Q+ C7 O' G! F: S; j; U: y' R5.39.217.76麵包糠50克
1 Q+ s6 ?8 ?- e0 c. p沙律醬80克
0 U! V# _$ `2 B! S4 S5 [8 t9 f公仔箱論壇辣椒1/4條tvb now,tvbnow,bttvb; D/ y n$ H7 L3 Y) ?3 U
芫茜及少許+ g: P1 E; h; X; Z+ N3 B- v% z
鹽 少許5.39.217.764 B/ j7 f: E# a
咖吷 少許公仔箱論壇1 N) m/ @! s8 f3 f
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步驟
) P9 O( i: W, l) t' v5 x5.39.217.761)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎5.39.217.767 I0 n8 I/ i; }& [' P
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
' P* Z; Y" M& k4 S6 j5.39.217.763)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
3 q# |5 Q& q( n+ h0 g# _* u4)逐個搓成蟹餅備用tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ i4 R6 k6 m1 ]. S
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
+ L, g: w& P# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)最後將邊位亦煎至金黃色
5 C+ B. `% g9 H! z# [3 n# F公仔箱論壇- ^& i% H7 e4 J$ O: R
7）完成
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蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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