[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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材料# E0 O7 l5 K$ i
海蜇皮油.....300公克* i; H, m/ K( Y; t* a0 V6 p7 g3 V
小黃瓜油.....250公克
$ t9 w. V. @% p3 p/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末油.....15公克6 d4 @: g# l. ]4 _1 \" _
紅辣椒末油.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U/ \1 C- B9 }( A
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調味料
9 r! q& ?, e9 z* X1 v/ I5.39.217.76鹽油.....1/4小匙
3 _" g& N3 M# H8 s  b* i+ N糖油.....1小匙
4 j# |/ o- L, g0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米醋油.....1小匙
$ R* J  Z5 k6 C& m/ s公仔箱論壇香油油.....少許
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作法
  D# I( A$ s# b, i1 F; l9 S3 E& M" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。公仔箱論壇+ j. a$ v2 Z. b7 A5 B) H

4 W3 r! c" j' v4 Y: P. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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% M9 ?; E. |" c5.39.217.763.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。公仔箱論壇- i# ?* b% z8 J0 R
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