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0 Z% O7 x* m) c: W7 C+ y5 X9 R; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果優格沙拉
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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8 u+ |, ]% y2 V$ h提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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( y+ r+ ~; a5 f/ |' o+ N! }8 Z5 O# o* R5.39.217.76大廚私房菜／芒果優格沙拉 % c6 Z& t+ b5 U+ ~% V
) r3 ]1 k; z8 Q6 w, ^tvb now,tvbnow,bttvb主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% F: M; q* u: `; d% b
3 L; _, i+ c+ x2 d如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 4 Y% m$ r( T$ K1 s5 S
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作法： 5.39.217.768 z, ^" Q) Z4 [* n U
* x( P+ ~* }7 d+ a4 {5 ~/ _- Stvb now,tvbnow,bttvb1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! K: f& V* s- R" f3 z5 n3 c
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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! g3 s9 `) m; J3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 # j6 G7 [. Q; h& U, V
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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