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Q% u; \. v( H7 h8 X, B* _9 ltvb now,tvbnow,bttvb芒果優格沙拉 公仔箱論壇" K- y3 O6 x0 y: J5 [, n6 u
/ j+ y C) }* M- _0 G酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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) a1 d2 E) D# b; Y8 r, `/ [. R這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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) s6 A# d/ B! `5.39.217.76大廚私房菜／芒果優格沙拉
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 5.39.217.76& u) z# S$ D% }. Y1 g: z! A
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ 5.39.217.76$ [' ]- h* `$ t+ A* B$ m- r
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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作法： 8 s+ V/ d# k7 H, H! n
' |; r8 D4 K* c4 Z5.39.217.761.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 b1 D1 x4 H8 C8 v8 W2 @
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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