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原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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. a3 A5 d3 U$ N8 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 e$ w) B$ {" ^) b5.39.217.761、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
# t# g) V# g& b- F$ a- a2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，
6 i" e3 Y9 q2 b$ v, Z3 G/ b2 [. htvb now,tvbnow,bttvb3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。
+ U2 v, W9 o6 y U公仔箱論壇4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。6 O: q3 i/ e$ ? S
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發表於 2009-8-26 03:10 AM
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