; S: [% X- X1 b) y6 K* U原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 y3 x# ^- @$ ^2 ?1 b
1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，公仔箱論壇: D6 }( s2 |' i1 Z5 @$ g* P
2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，
7 k0 B& v* W8 O" V. e2 X公仔箱論壇3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。tvb now,tvbnow,bttvb$ R8 J: W& h9 E2 @4 y
4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
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發表於 2009-8-26 03:10 AM
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