 7 x1 v( k$ `$ S- U2 V& K6 O4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 O7 n1 ]( u: g
材料
, d8 }$ q: M% w" p0 F. Itvb now,tvbnow,bttvb鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量
3 B: ?# ]4 Y4 l+ rtvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 j" x: [+ ~0 `3 x7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s8 \) S" @ @0 X% `
做法' {% F/ a# D I" b8 b+ Y: m
1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。
c% C7 Z; n s; j- @, P2 z! J
* k3 G& | V- N5.39.217.762.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
" @9 O+ c1 C8 n6 v9 x: D4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) t: } j6 W Y
3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。
3 Z$ R7 c9 ?. s/ ~$ U; v2 v
$ ^: c7 \* D3 G( ~4 H6 ~# `9 ^5.39.217.764.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。
# X$ f! D+ t- S5 R5.39.217.76
- {" C! {* X. E5 P% A7 r7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S/ |9 Z& s+ d公仔箱論壇
" X8 }, x& [: C3 x0 Y* s0 U: R 4 v8 {1 F! @4 y! X3 a
X/ E$ X) _0 v# E1 v( D9 s" e公仔箱論壇貼士
! i9 d# h5 t, L1 h公仔箱論壇用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
$ b/ v; \; l3 }7 d3 L. J' w# o公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-25 01:46 PM
| 
