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日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）
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做法
b6 O: a4 T$ u wtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。5.39.217.76, B' v8 ?& R# f) r0 |$ c
5 ?$ a+ K, m. p2 |2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。
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$ i; F* O- v. \' Q# K! e5.39.217.763.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 u( ~% I! u$ C0 T
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炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。公仔箱論壇/ R$ o6 P2 e' v U
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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