[中式食譜] 熊笹海老卷

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7 E7 ^$ Y9 T# y6 O$ x材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 q( R# `! q9 K4 Q- p
去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量
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做法5.39.217.769 q; @  B; G8 m! q3 P6 ~
1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。! t" d- M( U5 c5 f# \. n& r

8 f% ~  [/ k' _" i8 F! W1 W- D5.39.217.762.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' w1 Y) V4 @5 ~' s

2 `" x( ]6 c& [( `( z/ x5.39.217.763.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。
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8 G) P1 ]( ^6 _# W$ qtvb now,tvbnow,bttvb蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。
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