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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。
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材料：
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9 L& v3 \$ m6 W2 m! f: F$ B5.39.217.76臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。5.39.217.76! X2 s' V) x0 y! Q' v W+ X$ n
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做法：# U, P9 }/ h8 U2 J: ]4 r5 F
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1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。
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/ s& B( U2 ~0 f5 s7 ?: t2、芹菜切段，準備好其它配料。公仔箱論壇' F+ `* g4 C. N9 R
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/ B4 r, s2 ]4 k公仔箱論壇3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。公仔箱論壇. g' q) {0 b, @7 g$ Q. [! I
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4、下豬面肉煸炒一會。( t; }" `# o+ y+ c- T
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% x5 X$ }" X8 |5.39.217.765、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。tvb now,tvbnow,bttvb, q& z: e" O, r
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。* N+ }. V. U/ {
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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