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' a$ L1 a$ }6 }% u+ M公仔箱論壇材料:牛肉,(紅,綠)辣椒& y N$ L7 r2 u1 h5 |1 X+ ~, Y4 Q
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)公仔箱論壇- i+ p; `. l6 ^4 p) a. [
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D/ O0 M- y% O3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會 S. S* b; o0 I( K7 u6 g% H
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$ ^; S! B9 y8 Q5 ?4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)5 S! O9 ~: Y5 @
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5.成品登場..5.39.217.76- ` G! ^$ W% J6 r0 Y
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！