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原料：
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: z/ d/ x1 a" \+ L公仔箱論壇 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇. b8 y* S2 o* S6 G! x8 X9 q4 `7 s
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；7 {9 l* @- C* f# l, l, v- E
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. D* \6 n9 F2 @2 G. X6 Q; o 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；1 c6 d+ ]" W1 C/ x5 Z
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇; C; g* A6 p {7 @) v8 D! m. U
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, d7 h5 c) x6 E+ S 4、平底锅加热，刷一层薄油；4 Z# X0 h7 o( t/ t5 y v" P9 p
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1 |# J$ e' ^1 y- e' ^ ^ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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3 n7 H0 X; Q" _( A7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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4 C& I! {4 H( Q# \! v7 x 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；0 M' F# s3 X9 n) O5 x
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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