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原料：
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+ ~; A" n& M. i3 Q, b; U公仔箱論壇 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。5.39.217.76( e9 c. Q# | B/ ~3 Y* u1 E Q
7 z" i0 m2 X f {% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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, ^! a7 A' m+ B d& Z6 J 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；0 o5 w$ T& g. J3 c/ _, M+ T
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；8 [! u4 _+ F) j* a9 C8 P
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；5.39.217.769 a1 a+ H8 q& u: E3 ~" \
' V; R% I/ u7 i 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；tvb now,tvbnow,bttvb( B f. w b( y9 ~9 c6 y
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；公仔箱論壇* ~% u+ B5 X( |8 X) r
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。, A; M% J+ o0 `: o; m, i, A
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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