糖醋全鯉

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[ 材 料 ] :
1 Z. `* A; }1 O, m' k& Q公仔箱論壇鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克公仔箱論壇7 |% ?" E: |2 J
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1 b' c1 _8 q+ Z8 F公仔箱論壇[ 調 味 料 ] :5.39.217.76' L, G  q; i# h- N, m: c+ R; M
料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許
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[ 做 法 ] :公仔箱論壇! U" B* D3 T$ s& V5 ?
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .
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3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 .