[ 材 料 ] :tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ E( ~3 l. j9 i; i3 j# K, m* x
鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克. e$ W( q+ ^& Q& v# y
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^4 }8 O U6 ?$ D5.39.217.76[ 調 味 料 ] :
3 N, W9 u+ i' ]+ Z& f" itvb now,tvbnow,bttvb 料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 公仔箱論壇0 ?3 g$ ^& b$ i5 v& x* e8 g
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[ 做 法 ] :公仔箱論壇6 E) L1 M& v- S
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .+ d" e4 G! e0 C. A4 o. B2 q1 f( c
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .tvb now,tvbnow,bttvb6 h! Y9 }) K& k1 F7 |
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3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 . |
發表於 2009-8-23 09:27 PM
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