[西式食譜] 橄欖油焗鮮鱸魚伴車厘茄

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1 u. C9 m5 F, u* s5.39.217.76材料
, G; l/ w9 l- }( j公仔箱論壇原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片0 `; ]2 w9 k, S- N3 g0 r

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9 Y4 `; Y" Q- j6 J+ d5 C5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。3 L. a' m/ L! g; |6 C

+ U- U1 V! F4 v- L# Z1 y2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。5.39.217.76, ~( Q0 G9 a- j

, `, h  Y2 X' ^$ X' y9 |9 J" c5.39.217.763.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。公仔箱論壇0 m& v: Q3 n+ N6 y
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# P; P8 X  r: c/ t6 p

) `6 I9 e; V4 T. ?: b% R# w公仔箱論壇5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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6 F% i# }1 a8 K6 x) X# s9 B$ I公仔箱論壇錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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