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6 U1 y+ v) w5 x$ [; G) O4 t公仔箱論壇材料：: g( G; O: c# X2 {) ?
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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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調料：' p* o) p+ \+ w* n( b
8 C, T5 s; C9 |3 B* K9 X料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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# D- v( t" d0 b: Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
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) ^, A' c$ x7 P" G, k, H4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；5.39.217.76! a- }% [3 M: }& e/ O% B$ s
/ g+ H. a0 @9 k8 o- K5.39.217.762、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；* c' p5 D W' v2 x# \! L
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；公仔箱論壇0 t: r8 J& `! h2 {+ `' h- F
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；5.39.217.762 P1 `1 d U* e) Q4 U" W7 |" L
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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