9 J/ r8 q# H0 r% atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 I# T+ c' W0 ^5 g7 ]
材料：! t* c# C; P2 m0 ]
5.39.217.76* O, Q% W0 g- ]8 B) o
豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
/ q+ b: \0 w* J9 V9 d" u" M
. f- M5 D, C8 B! n1 ]調料：tvb now,tvbnow,bttvb+ D* x8 Y6 g' A% B
5 K* ?8 u N" R- U料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。 y$ j9 B) z& R& g' f. R& {5 V
5.39.217.762 }/ A0 z6 [% N! m$ k
; J1 K- D! X* u0 [/ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 N8 R: A5 r; S$ z. L' ]
做法：
& K( T% i2 [4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 j0 j* X. Z! u Y' V( n5.39.217.761、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
: B. z) S- |& q5 ^* g6 N# O Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 i7 d8 G, n! k3 S5 o I3 t5 d2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；1 \5 k4 g2 L; }: H% S4 e
5.39.217.769 S2 ?* O4 Z' U1 r; @8 p
3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
9 k a6 P7 G: }* ^( S0 atvb now,tvbnow,bttvb
5 u% I. w( e0 a 5 ?2 m% P s% C6 P- A
6 x7 R4 b& V3 K0 |/ ytvb now,tvbnow,bttvb
- Y- b; \; q3 U9 c5.39.217.76
0 x) B: p: {0 |$ s2 s, n5.39.217.76 5.39.217.76# `# M: p# Y2 R3 x R: D+ r- V9 i+ H& r- s
! o1 K- t2 R* {8 w; @8 h, Z! p4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
* t+ c7 ^3 i7 v: J9 n. b公仔箱論壇
8 b$ h0 {# v, Y# @6 r, a
: O9 k( S0 j! D# [5 `tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 G0 p, D: J' R" }. L
 : Q9 U! d' P0 M7 D# a
8 Q9 y- i9 |9 |9 E) c5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
/ o5 A- x0 l m. _7 w( x3 C6 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( K8 e' m3 K& _, D
9 n) h7 M- P2 l8 ^' r9 U7 v, j3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z2 \7 b3 z7 s/ R, \. A; xtvb now,tvbnow,bttvb6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；0 V& C, G V; d* B( d
公仔箱論壇, o9 Q" n; N7 d1 p9 Z8 R. n0 {
7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
0 j7 g. R3 D/ h( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {* y: I x/ U/ ^ |
發表於 2009-8-22 01:18 AM
| 