早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯6 Y( ^% J% B i j7 ?% U) B
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份量：2-4 人份
+ X: M3 R- B/ ]% p$ Ktvb now,tvbnow,bttvb烹調時間：30 分鐘
6 ^& Q; c0 ?- d6 h5.39.217.76飲用時機：白天喝 1-2 碗 公仔箱論壇$ o" j0 i1 }0 O2 R' }' N, f
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 Q- C: q# @$ J7 G& X
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 公仔箱論壇2 j: A, Z. Y& q" c5 x1 ]% c
4 |! ] n; l7 A( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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( u* [5 ~; o7 D# r+ Y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材|
7 x" v4 U2 a a' d |5 @0 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20 個
, Z @7 k4 m, V. i$ v5.39.217.76生薑 30 公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 o# I" ^" ^7 c" z3 F9 M6 B) {& i! F
蔥 2 根
, k4 ~( f" Z& C* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t$ O, `# N8 g$ {公仔箱論壇藥材| 公仔箱論壇! q1 S6 I- Q9 P+ B* M
黃耆 10 公克
! {( E! ?1 p6 [$ j0 y9 F% Q% Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 Z4 \& R( z. U5 O* i( _- d' l4 `tvb now,tvbnow,bttvb將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
! q0 G; R/ \: c- P( X& n# ~將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
4 l$ {& e4 F4 E7 q! N; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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# C: Z( C+ a3 d; c( F$ g4 ^食療重點
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桂枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% \ q/ X: ]3 n8 r3 `
/ e7 Q4 E! Q" I6 a0 \- i5.39.217.76可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 , x3 ~& v# [3 |7 ^. o, n U
; u0 H R8 O5 T X: o! m4 Wtvb now,tvbnow,bttvb生薑
9 V! @: _. E9 ^/ O5.39.217.76生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 公仔箱論壇" C% T8 t9 b$ Y* r4 p. i# }
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溫馨叮嚀
^% x3 m# K6 h5.39.217.76這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。; V9 q& u2 a) d( `8 p
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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q" ~& r( F+ }" P' X/ z公仔箱論壇份量：2-4 人份
7 i1 K# [5 G2 j. e$ g5 E; m8 w公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘 5.39.217.76" w6 w+ j0 I+ v( m
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次tvb now,tvbnow,bttvb# ]; @5 C3 ?3 T1 g
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' G0 n6 b$ a/ V; H- X1 r9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u4 [! M. K& }* L+ b. C俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 5.39.217.760 E# [. `: h: x c1 E( X
8 d( t5 w! }7 T6 j' \. _食材|
5 J* W2 q1 t5 W7 W# P! k* p8 I水梨2顆 公仔箱論壇* X) h. Z6 \' I+ B# Z2 `3 t
楊桃1顆
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百合 20 公克
) m& I/ b# H9 g1 v# j; ?8 v5.39.217.76浙貝母粉 10 公克 公仔箱論壇8 q+ {% i1 ^ ]
9 C" U/ p% Y/ A' M" ?6 m8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。公仔箱論壇5 z m3 h* `2 l$ o# `
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。. V1 o3 `' Z9 l$ `, Z: c; L
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
7 s+ e/ Y# Y5 e" s- n外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。; A# d ^' |0 w5 I4 L
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
) G" b; X2 c$ [+ n& u4 _tvb now,tvbnow,bttvb將內鍋中的湯汁倒出。公仔箱論壇$ p1 P9 c- F/ T# V- h/ K
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* q9 e3 \6 F. ~' o; y+ p
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食療重點5.39.217.769 y5 d: P/ [' t4 `; H# m
. Q8 b' k- {9 M, S* {5.39.217.76水梨 公仔箱論壇# S c, y" s8 l* T" ]
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 tvb now,tvbnow,bttvb& _* ]. E9 b5 T
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溫馨叮嚀
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" Q: u: g% r& z6 X2 ]) ^( V5.39.217.76楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。5.39.217.76- O0 s* H, d) [1 s) j I
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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