1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。
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' x1 e8 l( Z r$ w" ]! ?: s; M" Vtvb now,tvbnow,bttvb 2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。
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+ C+ ]+ l* o! q/ y" @5.39.217.76 3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。
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4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。tvb now,tvbnow,bttvb. k& \; \$ ]# L/ X+ x; G; `6 t
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. d+ q0 ]1 p5 G# [) }. V ? H公仔箱論壇 5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。
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4 H0 o7 [- T* C6 @% V3 d5.39.217.76 6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。公仔箱論壇& k+ o, F! t- g% f) i
8 U9 A5 W1 j6 h, X8 I2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( x. l7 K6 J7 }$ I! F5.39.217.76 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 5.39.217.76( T: K1 c* [: u x8 F
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8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 ! n5 z1 h3 ]" I
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4 n: L# A4 {) \- k* N6 vtvb now,tvbnow,bttvb 9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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