原料：5.39.217.768 Q* j- L( I$ @0 z, y+ s
1、鸡腿肉半斤。+ r& l9 }0 L7 o, r; n# w/ H$ G
2、油炸花生仁一两。 F+ g4 Y1 N4 c% H, c) ^! b
3、大葱白三根约二两。公仔箱論壇- l/ v2 A3 N/ r2 }7 _
4、黄瓜三两。
0 J- J. h$ \, \( F9 Q 5、干红辣椒五、六个。
% R8 x. c' u, s 6、花椒十多粒。$ C9 q5 _. C& {9 x1 l/ j
7、小独蒜两个。
; z j5 w- D+ e2 x公仔箱論壇 8、老姜一小块5.39.217.766 }( g- }. L* Z0 M4 u' i3 G1 e
9、酱油两大匙。公仔箱論壇3 D$ v5 O4 V8 I: c. k+ }, b1 A$ A
10、白糖一咖啡匙。
3 Z5 c e G! G1 M; I7 h; P公仔箱論壇 11、醋两大匙。- ?0 Q) F" J: ?7 |
12、淀粉两匙。
: a6 {$ F% I9 ]; A0 ]' d2 l0 ?2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13、料酒一大匙。
" y' R* f4 _3 }0 t* k 14、盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& f( _# O* c2 n+ b* E, g
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做法：+ J$ u3 V( M+ W* X
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁5.39.217.76# s9 w1 k% z" q* w& D* ~
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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" C6 T) g1 s* `% e+ s7 }$ f 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 X) Q* ]. {/ m1 c$ f6 ~) X( ^
' \) `6 }; _' b 5、烹入滋汁铲匀。5.39.217.769 Z# T4 q4 y w% M) p# [& [
! n" O. C- o1 V1 Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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0 ?, {( O- J# i" u2 G9 B/ j 8、成品 :019: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L2 }6 t( |5 b( r
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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