 ' C7 D0 [: ~- E& b3 l
$ v' F' m- n# E; x6 ttvb now,tvbnow,bttvb材料, l) G. _; _7 |
無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙% b5 q9 h; u2 y& l' L" I
3 V* f1 [. O/ a4 t* n- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
N9 J5 M4 J$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。
$ T g& f5 q' b9 y$ L5.39.217.76
e1 I: m- b3 }5.39.217.762.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb- N& x/ b7 N) w; \$ o
tvb now,tvbnow,bttvb6 [1 @; T. g- e8 P3 x5 z# S& P
3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。* A& f+ q1 L% H7 A: P/ x& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ k; P$ z0 c4 }" J( N; Y
5 g5 Y/ F! k- e& n! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C: A5 b! _1 t. P7 w9 I公仔箱論壇
" m- U2 m, o' W: a) b7 f; @0 e5.39.217.76
/ M* Q( `! O0 l, `/ w5.39.217.76
1 F1 l% w- F* H0 T& x; f
1 B- o2 Z7 Y- h/ D* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V4 Y' \+ n# O5 U公仔箱論壇; H: D1 H5 Q( f$ Y
貼士
4 m; K- O. a% h5 Y+ U5.39.217.76如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。
7 n% V M$ r9 _- Z; K4 n |
發表於 2009-7-21 01:31 PM
| 