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材料8 `. {, _: D" e% x+ R
忌廉蘑菇湯 305克、水 300毫升、通心粉 1杯、青口 2隻、鮮魷 60克（切件）、青/紅/黃椒各 1/4個（切粒）
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做法
0 T6 g7 x1 `" v- A4 D# e9 X; ?7 y5.39.217.761.將通心粉放入筲箕量出一杯份量。公仔箱論壇1 w1 x) x: @* Z
& _7 s4 ~& K9 v2.開大火煲滾水，放入通粉煮 7分鐘，倒出過冷河後盛起。
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3.忌廉湯加水煮溶，待煮滾後放入青口、青紅黃椒、鮮魷及通粉拌勻，見再煮滾後盛起即可。 & f. E4 Z; S, i. f5 a$ ^ z
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通粉煮熟後過冷河，可保持質地爽滑。
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發表於 2009-7-20 04:43 PM
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發表於 2009-8-7 11:53 PM
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