材料7 R0 J5 R" x! c- i2 c- r$ D
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
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D) U2 J6 |& y3 `調味料5.39.217.76- H' a0 c% |3 n3 R7 w
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇3 _! u5 [) O/ G
6 g7 g5 S7 }( ^2 T) O: x( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76# n4 T E1 y) I% a1 G( d/ n0 ^& p
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 U; E) b5 O: X) Z; h+ L
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貼士
( m' `& C: m4 F) W, N$ _0 }- P$ Ctvb now,tvbnow,bttvb拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。8 n4 z' }+ @ M
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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