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[甜品] 咖啡慕絲

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  M9 W/ Y3 o+ j6 `+ u  ]$ h0 G  \% d$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( ?& m6 I6 o3 e% A4 I! B, w2 Q, }( s- M蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料:蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克
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/ v/ N. a$ ~8 h" X( y9 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 V/ }8 K% o0 @) g5.39.217.761.將魚膠片浸凍水至軟身。公仔箱論壇/ [1 d7 k2 h5 H" e0 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; x5 T  r" H3 u: k; |0 s
2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。5.39.217.76/ [! ^; N5 {! q* p+ L

8 l- Z! `/ y) o+ ^* ~公仔箱論壇3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火,拌入咖啡粉,倒入(2)內,注入白朱古力拌勻,再加咖啡酒拌勻後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& t% ~& [3 g5 G% s0 `

1 o. `4 R7 f6 R6 ^( o4.將剩餘的 550克忌廉拂起,加入(3)中,再加魚膠片,放入雪櫃雪 8小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* e# T7 B6 K1 j$ ]. X. e
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5.將(4)放入唧袋中,然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻,淋上碟作裝飾即成。
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