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材料公仔箱論壇8 a* B' c' e; s; N( N% @: N
洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙5.39.217.76( k/ v2 L2 \6 I! k: N
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做法5.39.217.76- K$ M1 ?- t+ I* I8 n* k' K, X/ H
1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。
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2.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ?0 v& U1 ?7 h8 M4 v) `9 m
* z# ]8 a& `/ f+ b- a5.39.217.763.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。公仔箱論壇5 a9 j7 Q, i, S& s( N2 G; P, w! E
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貼士
" L" `# B+ ~1 J+ M5.39.217.76蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。 ) i8 q) K* b+ W& X( C: c
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發表於 2009-7-15 01:34 PM
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