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材料* |) K3 j5 a G8 ]$ D5 ?
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 r( u5 e" u3 u8 k
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。8 g+ T5 @1 D5 a# ^
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2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \- o- e- l3 L. j
5 N8 N: y& P* htvb now,tvbnow,bttvb3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。' m( `; ?) g. M- Y+ H7 E! V) a, e, d
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) ]/ H. A9 h& E* |8 c2 w- D5 ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 N% ^3 n8 P( X5 U/ ^. M- }tvb now,tvbnow,bttvb想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。$ o8 W3 u+ J. j8 o, k% M
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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