早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）
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3 X" I' T$ m- itvb now,tvbnow,bttvb適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯公仔箱論壇" H! b! z7 s7 S
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份量：2-4 人份 6 b% m% N y1 W1 T1 y4 }! s$ q& Z
烹調時間：30 分鐘
: y7 Y# G$ z/ O, V5.39.217.76飲用時機：白天喝 1-2 碗
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s, @9 h8 O0 R. p0 p& L
% J: `, C# E; A2 p/ J; V3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 S0 l" I8 v- n7 M
. J0 O' Y; j& `" ~0 ~; Y) Y( o5 Q5.39.217.76食材| 5.39.217.76+ k5 } O5 ?8 V1 |" i3 t
蛤蜊 20 個
2 o" I. u) ^+ h生薑 30 公克 " z! \# I0 W1 B/ P" @( M3 Q2 |
蔥 2 根
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藥材| 公仔箱論壇% E: P2 i# ]- j, E4 A- S
黃耆 10 公克
3 P7 Y8 _3 ]' A3 D; L* m2 U$ I0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M. z/ Y3 }. _將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
3 X: g2 }+ F3 b6 S" {% ^tvb now,tvbnow,bttvb將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。公仔箱論壇9 z- I) _) o+ x3 o* y$ J% Q9 S6 o
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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# [0 @9 E% E/ P" I# z食療重點
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桂枝
& m/ V+ B( S6 }0 Z. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x+ D [( b8 {( D公仔箱論壇可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
: {; h9 o! M" r) p) ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 ~4 w- j4 A- J3 n% Q7 Q% `
生薑 5.39.217.760 M( R8 L* v% N, E, N
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
5 l- ], K) ?/ e" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y. \; `6 m o溫馨叮嚀 5.39.217.76, e/ r8 A0 U! W& w$ R5 z
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。tvb now,tvbnow,bttvb0 s7 ?! i! A, E; @( j& y
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。5.39.217.76. m7 R: f( {- ?( t" ^0 x
6 T$ X! {6 @. @1 }& |+ [: R6 w( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯/ A3 v" A& W3 U' ]6 q) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ Q8 j0 b/ N- I# h
份量：2-4 人份 5.39.217.76& u/ n& _1 U8 \2 K) X
烹調時間：30 分鐘
; X u, }2 b4 T' S1 ltvb now,tvbnow,bttvb飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
( M+ p1 x, l0 m4 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) h5 K7 a+ G( z7 @, X
% P# N; @; t# o) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 m* L- _/ }7 b2 J% S
俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 . N- X+ j7 C% v! ^: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G* m% a, {3 ^
不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 公仔箱論壇" N. X5 v; Q* c/ W
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食材|
1 `8 e6 r, x ? w) w3 ^tvb now,tvbnow,bttvb水梨2顆
8 |6 Q7 f; F! m ttvb now,tvbnow,bttvb楊桃1顆 2 e# p4 y2 {4 @$ M, \
. c4 ?- U5 i$ E8 Atvb now,tvbnow,bttvb藥材|tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 V2 Y' j7 ~, y. C$ v; B
G, {0 L+ G0 Z, [' k, x( `# ^百合 20 公克
/ Z: v1 g& [ V' g4 j) x! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙貝母粉 10 公克
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' i; Y% J/ Z, n' s3 K7 E* {水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。5.39.217.762 Z7 }- v9 G2 ^, H
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 _* l+ H" B* Y6 r% q+ ]% @' b3 P
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* Y) c. A# I) o# P1 E# O; w% Z
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。公仔箱論壇) E! r, `& |$ B7 B8 w. _4 W6 z3 k( ^
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& i8 H! A+ k$ V5 ?2 H
將內鍋中的湯汁倒出。
7 R) E: Q, u7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。公仔箱論壇; D1 L" N. `5 j
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8 H# j8 n2 S$ I% x: Y公仔箱論壇水梨
4 l+ B, D( k) o5 j- d( {5.39.217.76本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* k' r# z) K& f, I) r
- u: X; B v0 p2 ~3 _, H溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。5.39.217.761 u: W" C' Z% j1 V8 Z) y
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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