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% V8 C! y1 l) ]) @5 S8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：生豬蹄750克。 & {" j1 N( H- [# c) h1 h
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配料：花椒、干紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。 公仔箱論壇$ C. V! g; l1 t0 X' Q1 X
! x; H+ O. J9 E0 h5.39.217.761.先將生豬蹄在火上燒一下，去毛，然後切成塊狀放入油鍋炸至表皮微焦。
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, x& |% A8 c9 O8 Y' j3 F: ]2.將炸至微焦的豬蹄放入熱水中焯一下，去掉焦糊味。 5 ?& {9 D1 b) r* S' y7 O3 q, H1 B* h" x
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3.把冰糖放入鍋中炒成焦糖色，備用。
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4.把大料、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜放入鍋中一起炒，制出香味，然後放入料酒，加水，把焯好的豬蹄放入水中煮製，大約1個小時。在這個過程中，加入鹽和味精，還要把製成的焦糖色不斷地加入水中，使豬蹄上色。
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/ d+ I& \# f: B6 d- d公仔箱論壇5.把煮熟的豬蹄撈出，裝盤。再把花椒和乾紅辣椒用少許油煸至辣椒微黃，出鍋淋在豬蹄上，再在其上撒上一些芝麻
# B* K2 X0 z6 t6 R4 v4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S/ Y! Q3 n8 k4 f6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮豬蹄時，台加入適量的醋，不僅能促使骨頭中的膠質分解出更多的鈣和磷，提高營養價值，而且能使得豬蹄中的蛋白質更容易被人吸收。 公仔箱論壇- l8 J5 S) y$ c' U! z U& V
: B& E' I4 @( t3 N! [- R, btvb now,tvbnow,bttvb豬蹄：含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。 # {) W( k |0 U/ p
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' Z# b) G5 b9 l# v" c! ttvb now,tvbnow,bttvbThe Value Of High Water Content Food tvb now,tvbnow,bttvb2 c& G& s4 M4 Z5 ?9 [. R! u& f
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Wheatgrass And Linseed: Their Healings Powers
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發表於 2008-1-24 09:08 PM
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