米粉蒸排骨
& l* n" F0 |5 }! wtvb now,tvbnow,bttvb
y) {) Z3 Z& W5 w) E原料：公仔箱論壇* D& m' K8 g, d7 l6 D2 u- t
2 z0 L- U5 E0 s: z
排骨、洗净晾干的大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ \6 d R! m* N$ @
* c; f& y+ N# L" w1 O3 R+ |. S& Y公仔箱論壇
; s# ?& T1 y& h9 z! q! L
: L5 x( e2 Q) s6 h# l' v# Q调味料：
6 M, t% J0 W. [) U5.39.217.765.39.217.76- w$ v3 B) O; X& J
生抽、米酒、胡椒粉、豆瓣酱、腐乳生姜、小香葱和小米辣椒。公仔箱論壇! z; R9 V) m: j" h! Z
1 d" |9 P9 `/ \2 ^6 @/ | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ U/ }/ }. N. V" h
0 c3 U1 r2 P1 }5 M
做法：
* E& F5 X+ |6 J ~. O6 [tvb now,tvbnow,bttvb
1 G0 o" B/ R, n* l! W+ m5.39.217.76 i+ J4 Z. i) r8 K8 |; T
tvb now,tvbnow,bttvb0 x, D/ q7 n' j8 X
提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a2 @- t$ q; z/ L* {
6 Y4 z I1 r8 f5 x2 \/ y 1.排骨可以多腌一会儿，最好是头天晚上提前腌好放进冰箱，第二天再拿出来蒸的，很入味儿；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @( O5 N2 W c2 r$ u9 r
+ E2 i$ l8 f( n" e& U& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大米可以用免淘洗的米，直接放搅拌机打就行了。如果是普通米，最好还是先把米洗一下，但一定要充分晾干，否则搅拌机研磨起来，米粉就容易成团。公仔箱論壇, L+ o/ O' \9 V3 c
+ N5 e* W$ [" q" M% V% z4 E, |8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一般的米粉都是要先把米在锅里炒黄，然后再加香料磨成粉，不过本人还是喜欢大米那清香的本味和晶莹透亮的感觉，所以没有经过炒米这一道工序，就是直接把米放在搅拌机里打成粉的。不但省了事，吃起来还不容易上火。看，这就是打好的米粉。
0 i5 W! @! {" x Y) ]公仔箱論壇
! E ~/ H R& b, J9 c4 O# t) [8 d. r
$ N: f8 Y& o. r8 E$ d) z公仔箱論壇5.39.217.768 r% N( d( K2 z. V/ J" i$ b& y/ p
历经漫长的等待，自制米粉蒸排骨终于出锅啦。洒上切好的小香葱和小米辣，香味更是扑面而来！5.39.217.76' A# y4 l, m: |1 y8 p$ p* M- z
& L" s8 K% w; s- j1 [6 B1 e: E
$ o1 P4 p. r0 q2 X! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p) B# A# H3 i- D% D5.39.217.76 5.39.217.76, z5 x n& X& F- M
9 j5 w. B& L n* H1 M5.39.217.76这自制的米粉就是比买来的米粉强，没有了那些浓烈的香料味，突出的是排骨和米粉自然的本味，让人一吃就停不了。tvb now,tvbnow,bttvb, t2 X! q0 y* Q4 k6 g
tvb now,tvbnow,bttvb [2 U) x: u) t# Y0 X4 }. y! U
 tvb now,tvbnow,bttvb' Z: _+ _* f( b& z8 U
5.39.217.760 @9 P0 k% j2 A, ^3 O- M+ L4 b
 |
發表於 2009-9-6 04:17 AM
| 