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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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/ i6 Y9 }( |# R6 H做法：
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" G6 @7 y& e* \1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。公仔箱論壇: u6 T7 A, |7 b- v p, n
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$ ^! B. e6 y! v0 z/ _9 G; P9 _/ \2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。公仔箱論壇5 v Q$ l" s' f5 K& O+ ^+ H
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- N- I1 o+ j' F公仔箱論壇3、捞出控净油。
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0 P- t/ [, u( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。* x3 ?* {! c4 _7 t8 _" }/ O1 y; b/ X
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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- n! @1 z" {: b+ {3 @3 M3 z5.39.217.766、稍烧后勾芡。公仔箱論壇4 _! [5 }- K" o, q8 `
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2 \$ `* d7 D) @, x& L5.39.217.767、放香油、蒜末，翻匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" c- Z" g, A J# h3 q8 u
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9 k @: k m! s9 L# q公仔箱論壇8、起锅装盘上桌。公仔箱論壇5 F4 f/ a2 D# D0 w) ?' G9 T
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4 u. ]- }7 f) L公仔箱論壇5.39.217.76 t% d1 F6 j# `7 `* B6 u& @, `$ a
蒜香味为主
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5 k1 D- a4 r* G0 g公仔箱論壇哈哈，美味极了5.39.217.765 n/ s4 `4 T8 R& m6 {& j) w
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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