美國紐約唐人街有家酒店,剛開張的時候生意興隆,但過了不久就開始遭人冷落,老闆為此傷透了腦筋。酒店從硬體到服務員的水準都是一流的,問題究竟出在哪兒呢?. R# i9 {( I' A4 Q4 [! V
1 r' g3 [: M' O3 X$ ]7 k一天,一位富豪邀請了幾位朋友在此用餐,老闆頓時受寵若驚,為了表達敬意頻頻上前敬酒,使出渾身解數與富豪套近乎,他認為這是個不可多得的客源,無論如何也要拉住他。而站在一旁的服務生則顯得很沉默,在一邊暗暗地觀察著老闆的一舉一動。tvb now,tvbnow,bttvb2 N# l4 w+ z# U( H1 ~
& N/ h; I/ i3 o9 p4 \3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當那位富豪離開時,老闆又親自將他送到門口,返回酒店的時候,小夥子卻叫住了老闆:「看來我們酒店的生意不怎麼好。」
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「是的。」老闆說。「假如這樣下去的話,我們的生意將會更糟!」小夥子說。
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8 O! C' R. \7 Z3 U, m+ V- {公仔箱論壇老闆上上下下打量了他一番,有點兒不高興地說:「那你認為應該怎樣做呢?」 * b2 v, B% ` y# k, b
) O! x& I) E5 e! Z「請讓我做一個月的主管。但在我做主管的期間不要干涉我。」小夥子從容地說。公仔箱論壇2 O% w. n: M4 g! \
# {. J+ q) l3 @4 M「但是你用什麼來證明你的實力呢?」老闆懷疑的問。
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「我敢肯定,剛才你送走的那些客人將不會再來了。」小夥子說。 5.39.217.76- C# b0 Q* b# P7 W7 f( y2 t: U2 D% Y
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老闆於是就半開玩笑地說:「如果他在一個月裡果真不來,我立刻讓你做主管。」
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一個月過去了,那批客人真的沒來,而且酒店的生意也越來越差,這時老闆想起了那個小夥子,打算讓他做一個月的主管。
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時間一天天地過去了,這些天裡老闆只是暗中觀察,他發現那個小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭,更要命的是他從來都不向客人敬酒、套近乎。
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但是讓他不敢相信的是:自從小夥子上任以來,生意一天好似一天,現在生意和以前相比已經翻了好幾番,老客戶也一天比一天多了。
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9 O* e, L. E0 O* E2 K4 I) x公仔箱論壇一個月的時間到了,老闆問:「生意為何一下子好起來了?」小夥子回答:「你認為做生意最重要的是什麼?」" S: h, y' W: Y% r7 ]* T5 h" F+ l
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「當然是儘量滿足客人的需要啦!」老闆說。
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「說得很對。但是你有沒有想過,客人們的『需要』當中,有一種『需要』叫做『不需要』,而你只知道客人需要什麼,卻不知道客人『不需要』什麼!」
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「有一種需要叫做不需要?」老闆蒙住了,說實話,他真的還沒去想過客人不需要什麼。
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8 A. c+ U9 d( O' t4 X5.39.217.76「當然,瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要。」小夥子說,你們一見到有身份的客人就不斷地去敬酒,但是他們來這裡的目的是什麼呢?
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; w9 A. \# G! u; P3 O% a5.39.217.76是來吃飯,是參加他們自己的聚會,你去敬酒實際上是在打擾他們,這絕不是他們所需要的。
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還有,同一宴席上,有主次之賓,你在向主賓敬酒的同時,也在向同一桌上的其他賓客做暗示:我不在乎你們。 公仔箱論壇* ~+ \! ]- {2 Y: f. v; I% o4 O) C
$ U# V) }3 l7 D5 f老闆聽後茅塞頓開,從此,他除了揣摩顧客需要什麼,更是下大力氣研究顧客「不需要」什麼。
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) P j6 O% K+ y& {3 |2 h/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20年後,他的酒店在全美國都開設了分店。 |