[美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店 港版Team Lab裝修豪花1,200萬 美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

itsctsu

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！5.39.217.76. }' G" ], S; e- |/ A

  r, ^" @0 u$ c0 B/ v0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。
4 u% T) J# Q* q, ^4 Y- H
0 t( _8 e+ E* V/ G9 G# B+ s8 f  T餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋 （$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。
( {6 s; e# w/ ^' V. U5 Htvb now,tvbnow,bttvb
) \" Q: h5 }! X& p7 }冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。+ e( [: U; F$ Y2 g. l2 g
採訪、攝影：《飲食男女》
8 ^' \$ C( y( F( u8 t公仔箱論壇香江花月5.39.217.769 \* F& V  B) N8 ^" i
地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
- D( t6 a" H" S) V" z( t" ?; q電話：2736 8368 / 6565 78885.39.217.76) p+ l) U) A3 D, T  I& ]  ^0 L
營業時間：11am-10pm
- S2 G$ H9 T3 M, L; M  W5.39.217.766 b. \& [1 L! {2 N% G

) z) O. I) @% \  k% u% v$ X
- E' e: v9 u5 O1 q& e% e- H1 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- M' y) O/ t) a5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q/ A$ f$ |6 n7 e7 D' i/ r+ I, d

! p\" H( p9 h\" h: j2 o) K+ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) k9 n  t\" i8 c2 H
5.39.217.76* H, ~; q* a7 Q# Q( u
. s; \$ m+ q! k- s/ h9 ]

6 ]8 r. g& f* X0 E; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u\" S; \; ]\" F: j3 M( v: V, J! K# Z
' Q! J  A4 t; ^\" a1 I2 j6 g5.39.217.76
, F; P2 O8 i2 k- `, J5.39.217.765.39.217.76* l& f6 C5 k# {/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: m, G\" {+ r

8 n* t2 Y: G8 {' N  b3 h5.39.217.76
5 d+ s, q3 K- O. _6 ?
, E' G  M) x7 Q  U/ ^5 \\" d. g4 s公仔箱論壇
2 ^) ?\" g( y\" D' }1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _7 S$ H9 x0 C& e- K7 u3 A5.39.217.76' L! B$ ~8 |  m! l! ?) J: V! K
tvb now,tvbnow,bttvb! X5 V4 f( B9 b5 n
5.39.217.76- N% j; p' o) |

$ M4 @+ u* f' l+ q* z* h4 _3 w