[美食介紹] 馬鞍山美食煲仔飯外賣｜炭爐煲仔飯店 備長炭燒出香脆飯焦 按金$40連煲外賣返屋企

itsctsu

最近天氣轉涼，當然要吃煲仔飯暖一暖身。馬鞍山新開煲仔飯專門店點煲，以武俠小說為主題，煲仔飯食材亦很有新鮮感，更以備長炭來燒，是少有的炭爐煲仔飯。
8 s+ O9 d* B, S# `0 ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb
3 a5 o3 D8 a" B5.39.217.76營運副總監陳萬雄表示，煲仔飯是傳統食物，不過餐廳想吸引更多年輕人，於是把餐廳加入武俠元素，令年輕人可以打卡。在煮食及食材亦變得現代化，餐廳採用備長炭燒焗，強勁穩定的火力讓飯粒平均受熱，做出薄脆飯焦。& o: X3 z5 u! Y% X

& W; @, V: n" f  P* u5.39.217.76又把大量外國食材加入煲仔飯。例如海膽安格斯牛肉煲仔飯（$128），選用美國加州海膽，飽滿鮮甜，半熟牛肉滑嫩。芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯（$128）做出拉絲效果，選用當造本地流浮山金蠔，加上櫻花蝦和芝士，鹹香十足。金銀蒜龍躉煲仔飯（$118）魚油豐富，肉質結實，可配餐廳特製豬油。砵酒大鱔煲（$138）用料十足，每條鱔起碼重兩斤，肉質實淨爽脆，充滿大牌檔風味。tvb now,tvbnow,bttvb2 B' s4 ~9 S2 ~. U% v* _
5 L. A3 _$ j9 S& ?* r& K* ^2 X- M
最近餐廳也推出了外賣服務，付按金$40，便可以將原個煲仔飯帶回家，享受熱烘烘的煲仔飯，方便美食沙漠的街坊。" o% k0 H+ L- S  r5 |* E- v

$ @! j! U$ {- S" P4 b# e. @" e3 m5.39.217.76採訪、攝影：《飲食男女》
& U9 _3 Y8 f3 Q7 ?8 L% P- E公仔箱論壇點煲5.39.217.764 o( M& N' y$ n  b) p! K" j* ^
地址：馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2203-2204號舖5.39.217.76* @' j% d. v# P! z
電話：2363 3166
+ j- j4 U: V, X7 B" l, H營業時間：11am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb$ t! ^& r# H# X6 U  g6 n

$ Q4 Q4 @2 x. k" ], |* A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~$ e6 q0 m\" |; o
tvb now,tvbnow,bttvb: Y\" G, A( x2 d

, P0 A. j1 S& J% i5 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 Z$ p3 U6 [% Q. s) ]' L

: a\" y& a% Z' u% J: z5.39.217.76
4 J; p2 s\" i: Z2 r2 h7 n4 ptvb now,tvbnow,bttvb: |0 f, D$ S3 Y! h* ?6 p; K

6 e, t+ J6 A6 a$ z, L2 `2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O, r\" a! C) w: c; Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Q3 n0 T+ |% }. Z- O. U
公仔箱論壇) \+ c' [: `3 y+ u' J( w# _9 F

7 s$ I) U8 u\" \  v# B公仔箱論壇
; r8 N$ e: Z& b$ s& _3 U
* H# C+ ^$ [0 M9 z5.39.217.76
6 d( g7 q/ Z9 C' @0 t$ a公仔箱論壇
' o; d1 }0 O+ l: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。