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材料: ) H; I/ y+ L+ D' B- V
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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5 L% U |/ d! I) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 J% Y- h/ D2 a6 w# U1 s; U
調味:
+ k& A# B6 d5 q# x+ `+ Y蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:
5 |. s! D' B! d: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R, g& A7 b/ H7 @$ ?
. J8 f! s q t$ d! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。5 R7 r0 ?" v: P/ H3 c9 E: F0 w
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。. {$ p" D3 f* X$ _( |
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。! m, }& n) u0 ~6 u+ F; O
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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