[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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  j! w9 v8 I! p材料:     
0 p% F1 H1 ~- y, ~. u$ a5 G% p+ l5.39.217.76急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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. M! L$ a: m! `6 ltvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 ~/ S  E( A' l" x
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許& N# O$ u# y( f, m; H" B# }
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做法:     # e# R8 n  ]% f9 T# K9 B: w& @
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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& G4 M& q7 H  Q' g+ F5.39.217.762.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^  W6 S& H" m; V, o/ y
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。! ^9 V2 F. s. N! R  C
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~5 r+ u# {1 C# ^2 |
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