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[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬


% H) U2 @* T8 e) A/ Q- U; W6 Z) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
; e( z1 A, ^3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帆立貝200克、烤麩150克(切件)、草菇80克(切片)、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克4 R! x3 F/ y: m" r, |
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調味:     
. ^1 @, p0 ]1 X% i- x蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇  S) X) F- x2 }( p+ k9 T1 l6 i& Z

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9 O* X& b, E+ e做法:     / }+ L. _$ Y9 C2 U7 }3 A7 a- A3 i3 d
1.先將帆立貝解凍,用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟,上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉,灒酒。再加入烤麩,注入清水略煮。
9 S5 t  {  U1 Q0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X$ l4 ]4 ^4 Y6 dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮,加入蠔油、糖及胡椒粉調味。1 u3 d& ~, \6 P& U6 |  s. h

& b; X9 h& W7 }6 E* B; l8 _* ntvb now,tvbnow,bttvb4.再加入生粉水打芡,淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。公仔箱論壇5 w+ {; d1 p4 C8 H
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