[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
- a) \/ a1 R0 I2 K
& K+ e& w* n5 Z$ G5.39.217.76彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」3 T  |7 J5 R* V$ \$ l3 [
公仔箱論壇4 q; ~" _0 F; o' v3 v" K8 `
最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。
- u0 A7 U- Z; V" S" h5.39.217.76
2 i' J. p* N% b0 m8 d5.39.217.76備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V( P6 ?* \- G: J. s: j( b/ C" g
採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& |( B& e& h. W' L9 b. p
/ h, u2 g, b2 H9 U
彤福軒
/ K% c+ ~& z& e3 k/ j5.39.217.76地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, y4 `4 z+ ~" I
電話：3891 8732) a* G5 X, B1 @. P$ k$ v
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）
1 F& D$ r, m5 O- R* J5.39.217.76
7 n8 b$ e, U! \6 q0 s5.39.217.76
8 o% K0 t* W6 U7 ytvb now,tvbnow,bttvb
. i1 v3 s1 H0 v4 r4 ^; Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 f+ G7 r0 Z+ n7 [6 F
6 P6 a3 K! l0 z9 @- J/ |4 y3 F
tvb now,tvbnow,bttvb! T9 ?0 }\" M+ `
4 w' U, T$ X& j( z
tvb now,tvbnow,bttvb) R; i; n3 [, b' {
0 H' Z) e7 q; _6 [0 D4 H, j& J: y# h( u
5.39.217.760 ^( N/ P# g\" \: p# ^

4 |. N: K, n+ C% t
+ j* P& R0 a! u2 R* S\" n! p' G7 O5 l# T, D5 N, }
公仔箱論壇5 S) X) B/ M\" ^9 V' f

5 G- `6 u. D7 Z% q. c& m: S公仔箱論壇