[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】4 \6 @! k/ D$ n* R+ U) e
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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。 公仔箱論壇) L: ~- l# N1 z( O- V& r/ X7 y

' E  J3 N0 `3 Y  V3 l% |, _【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb. u* t' z* N! x% n& }
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
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3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。