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材料
: a3 {9 I h' B1 F' h5.39.217.76雞胸.....1副$ B9 G) p, G& x
粉漿：麵粉.....50公克
$ C! e( u* c- p/ L& ]! x8 ]2 itvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....100公克
- U9 t7 S6 X( r: X" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....15公克
# l7 `+ [: u0 Y1 U/ ^9 p: ?4 E5.39.217.76水.....3大匙
" @/ Q+ P. ? o, ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....少許
8 M3 [; F0 b& D7 o8 X3 K5.39.217.76; [) }, e- U n/ W
醃料5.39.217.76/ J0 x( U. E# D: T! x, } {
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a& C5 n4 t( m w+ t ?. E* C
五香粉.....少許
# D3 J+ p8 ~) b1 r胡椒粉.....少許公仔箱論壇$ \2 ]' J+ S0 o1 Z" b. [* k
肉桂粉.....少許. {* p3 S+ A5 f8 w' F$ k
鹽.....1/2小匙5.39.217.769 T3 B9 b5 C; ]2 w
糖.....1/2小匙
0 f- x! \' c, f9 g8 R8 otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F- A8 o' W) K/ {: V8 f: C
蒜泥.....1大匙
9 A6 q; s: f" |水.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p* b# s0 x p* \+ t
/ a5 X8 l# U' V+ f5.39.217.76
: p2 i- Q: w0 v5 V作法公仔箱論壇# E9 g6 ]5 a1 h: r5 `
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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/ h( W1 L, n6 w2 L5 @/ J6 [3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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