[西式食譜] 脆皮炸雞

nt1972

( P2 E7 ]! e' a; c- f* t7 T7 m1 ?
8 c. C  N0 Z  i' c公仔箱論壇材料
' `5 {/ i- m( W( ^& I5.39.217.76雞胸.....1副
2 t- N3 d1 [( z5 o' \- h, G粉漿：麵粉.....50公克5.39.217.762 n+ J! l; ?: @. o, {8 ]8 H6 Z
地瓜粉.....100公克
5 n5 c/ M7 N: x( F公仔箱論壇吉士粉.....15公克% P# h# ]8 g# W/ f8 K2 U
水.....3大匙5.39.217.766 P1 ?2 e' m4 j! e; [: q
沙拉油.....少許
& {% b' z+ Y# b8 e: c( f9 T; x3 [, S* _; f! N
醃料
; {. O" J7 x1 u醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* S* O& T8 b4 m7 {% \1 R
五香粉.....少許
* y+ e- ~" I- N胡椒粉.....少許
% A6 e" h, s' t公仔箱論壇肉桂粉.....少許
% _) ]1 `# L  X9 o7 z3 k% F: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙
5 D; x5 @, M, k% h% A4 S公仔箱論壇糖.....1/2小匙% S9 F% Y9 i5 g4 W6 Y8 z2 j
米酒.....1大匙5.39.217.76+ [4 x1 V- E5 Z% ^) f
蒜泥.....1大匙公仔箱論壇6 T* J, x. k7 y) c# d. b
水.....3大匙
; h8 r: j$ `) `$ [3 q; R* F5.39.217.76. ]) p- x" y3 |1 ]) |

- J1 |- ]) S' p$ t2 C1 \tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! `5 z$ t; I: t3 b- c- O
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。公仔箱論壇9 C' K! A+ g* B4 `7 Z5 [9 Q: {! X
5.39.217.76& x! F/ N, H2 u8 y) B
2.所有粉漿材料混合均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w: k% Q( K" p, {

6 B9 i, q; @: y9 v, {. m, v7 O3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
" E* W7 r: D9 J7 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n3 B# k& X# m# r2 ^7 n
4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。5.39.217.769 L; N9 l/ C9 y: }