: S2 W, A( e6 r/ Q4 o
) K3 e7 d8 R& H) v8 d1 d材料
+ H5 X& v% k0 r0 n# o, T' mtvb now,tvbnow,bttvb帶骨肉雞胸.....1塊
- Y$ U7 V3 g: K7 btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量
9 d; D9 N& U9 S濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
1 m) ?; L( P" ntvb now,tvbnow,bttvb
' c$ N) T8 }! D% P! K: d
: z% f1 I# B" ^醃料
% }0 C1 M4 s$ M$ |( x/ D公仔箱論壇蝦醬.....1大匙公仔箱論壇- n: Z, K& H6 f j' m Z
薑.....10公克
8 g# c \- d, d" [5 F蒜頭.....40公克
4 l( {2 B! N( x/ P; C8 `5.39.217.76細砂糖.....1大匙
( x/ z4 \6 d4 T# O: ^# V3 V6 S味精.....1茶匙) Y1 a( ^! ~7 J" o
魚露.....1大匙
8 \6 O& g3 h! i. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙
( [# |1 r; P# T' }6 V) g9 L; o5.39.217.76水.....50㏄* ?- Z1 K3 H1 V `9 o
料酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V T0 T. U4 ]+ X/ J
公仔箱論壇4 C' U1 T' A, x0 y$ _: G
, k# n( p9 x* m m6 j5.39.217.76作法/ }: _( Q) c! \/ ~0 r
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ x" c& H2 r8 @, e
9 u7 L' T. z# K6 b; _0 v G2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。( B% ]; n6 X1 \, v. r
G! E( Q. [( U: X6 `3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 _/ l& G( b- J6 P/ C" s# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" d& Z9 N) d0 ?/ X( w4 ?
4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
) H1 p& b, W, G: F9 O1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 p+ Z& W6 ~( B
|
發表於 2014-12-6 04:00 AM
| 