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/ l; ?2 N, d8 W8 O0 _, N" Q5 _4 K1 V公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H1 U) L8 m m2 E* [# V. J
中筋麵粉.....150公克5 [( I9 f' N2 n
玉米粉.....50公克
; S! _- C8 z, z' \( o, l滾水.....90公克% g+ t* t1 Q+ D6 p
鹽.....少許( p" V2 l7 w" x' T
糖.....少許
. @) u: R1 ?4 b3 Z8 Z/ utvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1大匙
3 r; Y6 v! J L) S8 q" `1 \! N洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb" `( v: v0 r& D+ q: }
青椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb( Y* v4 y- L* F! \( p+ K
黃椒.....1/2顆
+ {, m; ^- G* y5 q3 W; ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 |5 t) H/ `. S l0 O
雞蛋.....5顆
3 J' m. c- @( F3 i5 }' A6 o5.39.217.76" t; e, G# E7 X9 B. }
* O6 c7 t+ M' H調味料
6 C" m/ C" C6 g. i% z' [公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
! S: m7 }9 d- O8 S公仔箱論壇水.....200
& Q# m& } n' J+ O( Z公仔箱論壇糖.....1/2小匙3 S* v' F4 P( ~4 I }" r
太白粉.....1小匙
- Z2 L/ m1 Y5 L" }% c* Z4 M7 \5.39.217.76胡椒粉.....少許
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- [( J5 j4 |3 _8 E# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
2 T3 j% n- L' f$ l8 e. Y, V5.39.217.761.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。/ F+ W9 P& d0 N) Z
3 P. t$ \) l, v! Q- D' _tvb now,tvbnow,bttvb2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。' {3 f, U( v9 { o/ v
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" l2 o: ?5 [* ~
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇- m" V [7 u( b' u' l, [6 G2 _
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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