( L# K" H0 k' E: a7 w+ |+ ]公仔箱論壇香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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材料：
; M- i0 j( N: [9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條) Q1 o% \( W* l7 `/ ]5 I
% q( j6 w+ X! j7 ]8 _( F/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }6 v# ~% G# @& ~ U0 T$ {
醃料：
/ `# t8 M) ~ Y4 L生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量公仔箱論壇, }7 I- E1 O, \7 [1 S6 |( m3 S' Y
& c d# c8 \- _2 X" y3 I) b* A# K9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
8 R9 |, I% ~' S, S+ Itvb now,tvbnow,bttvb1. 果皮浸軟去瓤切絲/ F; E$ U9 [1 T; C
" H5 n" R" G, M9 K- A: t ~" ntvb now,tvbnow,bttvb2. 牛冧肉切碎，略刴7 j( T8 ?" R7 I h
3 q4 Z' y( Q6 X X* L# t4 etvb now,tvbnow,bttvb3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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8 w- [, } O# {" ~) |公仔箱論壇4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成0 B6 h; J2 O6 w% F7 z* x7 ~6 u
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香tvb now,tvbnow,bttvb0 r* q8 D. u7 D$ S: W# p+ X! F0 h
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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