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! Z; z) ]8 e1 e% E8 C4 C5.39.217.76材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
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调料：料酒、生抽、蚝油、糖。5.39.217.76/ l6 S% j% Y+ x! P+ l# r+ b! a" w
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做法：
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6 ?" r# Z0 V( q0 t) `tvb now,tvbnow,bttvb1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；公仔箱論壇* s. d, x1 R4 _+ Y( s( _: A
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4 k7 t; h- d+ U/ V: b W% U: [8 o, G3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；5.39.217.76% _ @5 b w' {- s/ t( j. r2 `
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# N, ^) W8 z2 J+ E M4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；5.39.217.76( B7 Q4 _: K, v; d% e
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! w. M6 |" K7 U! T" o" B5.39.217.765 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；8 d7 C" ~9 W' s
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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；1 o) i3 b. O3 ?8 g: ?
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7 _" M1 M9 u) f+ _2 K3 D7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。 |
發表於 2009-8-29 12:32 AM
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