[中式食譜] 鮮蝦炒粉絲[7P]

甄華

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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb8 q% B3 P! l; q2 Q

) v1 d) D! ^  I8 }! L4 V调料：料酒、生抽、蚝油、糖。公仔箱論壇+ I/ g+ Z6 \/ e

1 I( p& {% g- @4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 5.39.217.76) h9 X0 T. S* R. i# C$ C
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；tvb now,tvbnow,bttvb& _( y6 m: o3 `; ], T( G3 y$ P
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8 v( M) q2 J6 v2 Q0 E) K" ?( Q1 k2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；( T1 q. N5 H' \- `

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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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1 w( p% F; Z2 }6 l# Z& xtvb now,tvbnow,bttvb4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；5.39.217.76, h9 u3 C% [, e; }
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* e& A* a6 p8 i8 k: X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 L& |, j" @% s, [: k, ^
5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；) D; k; N$ K" z# P8 ^. f; @

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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；公仔箱論壇9 s4 ~2 m' r  N) v/ |6 d9 g# o
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。