材料5.39.217.763 |$ I5 W+ }& j. B" |- w2 |/ {
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許5.39.217.76$ [. P _. E6 n. o5 e" a
5.39.217.76' U/ |5 g/ D+ `6 U* n2 M
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- Z( w1 `& E5 R1 F5 j* G9 N- C
生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙
/ d: M4 ^1 A& B5 v- i8 I- E: }0 K4 w& D/ s! X/ k" Z" ?
7 ]: e4 `5 y& r' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! ^: J& i- c5 h2 x- ]# P+ [; I& etvb now,tvbnow,bttvb1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。
: Q# P& q, h% N, D公仔箱論壇7 Y' [% B8 a; U& m x$ W9 q" y
2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
3 Q/ f& r' n# s0 k# i5.39.217.76' N+ \0 K T, ]( ^
3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# n& k: t: j( P% p& H H
4 ]7 ]9 K+ o5 ~( u" W G
4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。! q* l) @8 N/ ?9 f* ]
tvb now,tvbnow,bttvb4 |; |# C/ I+ O7 ]+ T. [$ k
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, a& Q& p7 V6 x# A- z4 k
蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。公仔箱論壇7 N2 ?6 r( x$ Y: D. ]9 V
|
發表於 2009-8-27 01:36 PM
| 