[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料5 C6 m. q; u! J1 g
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙公仔箱論壇! X3 H6 ^& e9 C. J3 T6 r

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做法
  y* F3 r; l& [5.39.217.761.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。公仔箱論壇( [# ^( p/ @4 N1 F+ K6 M# o
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- K) l. x8 W# v2 D

# W6 Y/ n& x6 a% x( q  ^. ttvb now,tvbnow,bttvb3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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  {9 b  U8 o% B煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。公仔箱論壇; n! e! s+ X' p( J8 e

malayfatboy

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