[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 Q+ u; E) z9 S1 P7 Y3 G
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1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。' I: u1 r: t8 C  e' o8 V$ ^, u

+ z3 ?) I$ S( ^/ G1 P5 c5.39.217.762.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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# p+ Q, N" ]  a+ l( _3 m* L4 R. Dtvb now,tvbnow,bttvb3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。" |8 e* J5 D+ g

" T2 B& h7 S5 [0 M貼士
5 k+ B$ ?1 t9 w0 c* A; N0 A- Y' M' A& c煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: W& P1 {! X8 _6 F

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