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原料：
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7 m7 }6 U- K, l* a, Y 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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& O) W' p8 {5 r( B( g- ~5.39.217.76 做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇$ `, d% U0 p3 z+ c( z
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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% P- x9 I" g: b | 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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& H( W. O# t& j* G9 j9 C" stvb now,tvbnow,bttvb 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；5 }+ K- O) {! ^0 ? h
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；5.39.217.760 N3 j$ N9 n- }
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；$ H& A; ^- r: w6 ]$ P+ o/ `( R
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+ z: z8 A+ i5 w" R# x) g" j! `* j* d c" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 v* P+ A0 x- ~: m' o
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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