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原料：
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; }, {8 y2 g4 U0 n+ y" }+ s) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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7 V& |+ r# ?" d, Q3 H D; s' m 做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；5.39.217.76( ~/ z1 s0 W# A
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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+ H3 d# R8 ]. Y8 h o1 w8 k1 ]. l5.39.217.76 4、平底锅加热，刷一层薄油；2 ] \ E4 ~- f8 l
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇1 R2 j) @. X% o" \
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；" `' q4 U: R2 a6 E$ l4 m
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。5.39.217.76$ b3 [; }6 G; @$ k9 C
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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