[中式食譜] 甜瓜蒸肉碎

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材料公仔箱論壇* j1 a% Y3 t0 l) e
蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克# [2 Q$ C6 y! Y! k$ F- x/ M

4 N/ j+ z: ~5 D. D$ H+ J. a7 [3 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.76: |; z/ {6 F6 S
生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙公仔箱論壇8 k$ i6 L1 ]5 m6 N- O
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- u" g1 a/ I4 H& _+ l4 m
1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 o- R: G. X  x6 M7 q5 \% j

2 M6 f' w, t" i& l0 e) H公仔箱論壇2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q* ~- u4 E# ^) Y% V& w1 o$ L

' {! L; ?  D; |: Ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。
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( _7 B, o" I7 x( J+ N: s這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。5.39.217.76; f, [3 I+ e! ~+ ^, y/ }

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