材料﹕5 t9 A: S: H O
香片茶葉……12克tvb now,tvbnow,bttvb, b" f0 \/ M- P: P' k: [- M3 @
牛奶……225毫升
) a* K" z; A/ f1 Z6 a- p1 |' F" vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖……38克
& }. B* |- P) Z% O4 Y: F) M, r C魚膠片……6克
& j3 F% T1 B' P1 Z5.39.217.76忌廉……225毫升
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步驟﹕
- i+ K$ M7 t0 N- q% I公仔箱論壇(1)將茶葉加入凍牛奶中,置在冰箱浸24小時,待出味
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(2)隔去茶葉,如牛奶不足225毫升,添牛奶至225毫升,並加熱至攝氏30至35度tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 G* Q" p) c
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(3)加入已融化的魚膠片拌勻,加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上,間中攪拌至牛奶略為凝固, p& ?% p5 ?% w& J% d. _# ~
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(4)加入已打起的淡忌廉拌勻,倒入模中冷藏,如用不鏽鋼模,存於冰箱內6小時便可
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: {8 c# a5 p& n# h: U4 l- ftvb now,tvbnow,bttvb香片茶慕絲——吃過一頓飯,嘗一口清新的香片茶慕絲,飽滯感一掃而空。
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