材料﹕公仔箱論壇# K- k/ n' L) \3 z) s5 f% Y& {; w
■主料
4 Z8 a, I; A I0 ?三文魚……1件（約140克）
9 j/ j5 K! y2 t% b: I5 d: \5 g香草……少許4 b3 {* J" _2 v
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公仔箱論壇. k' a3 z0 j0 j% i7 I) }
■莎莎醬料
' j2 Q. g4 i6 @7 o* B公仔箱論壇芒果（切粒）……1個
5 ?! x% A1 ?. t公仔箱論壇紅甜椒（切粒）……10克5.39.217.769 p% P5 p; E5 @* I
檸檬汁……1茶匙
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0 o8 y. }# Y, p0 z6 v1 c: M■煙熏料
3 t2 e5 a, u4 f) ], [& s8 ^白米……50克4 c& l2 m" x ^: |: x4 b
紅茶……25克
) {, @* X7 @4 ]. i9 d" ~/ a砂糖……25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" y' X% h/ c- ]1 F
5.39.217.767 { |( }: y/ f- s0 G6 T
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步驟﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ z- N6 T6 R* F) ^% i* o; C' o
（1）將莎莎醬料拌勻，備用+ v+ W3 {2 O' t% l
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙
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# R5 H" O2 X! n, ?% x# @8 T（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘7 X' V0 t. K- s6 b+ o6 B
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（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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) Y1 l! ?( q9 t- V5.39.217.76煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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發表於 2009-8-26 01:37 PM
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