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+ t0 y2 N$ E# ]7 btvb now,tvbnow,bttvb材料
0 x$ U" y0 h8 z: j* r+ b4 r+ r米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( M. f* w% A2 J% r
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: G( }* k s. }; T. I& s: o- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ U% Y% V8 b# m6 |: u' o, E% e
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1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
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2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。5.39.217.76* t) x& j2 q5 {. t! E2 T$ a
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3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。. o: ]9 m& C- @9 B& l
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 u. F7 A4 Y4 t& e- o
米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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