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$ v5 [$ d* @1 U/ V材料
! T9 Q% _1 A! K7 D# ?( G; @( o4 _4 P5.39.217.76米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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% g6 u. Z( S M0 T& b$ c9 s0 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p U+ [* n4 m- \ Y
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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3 J- l% c; O4 M# ?/ `5.39.217.76做法
! I+ p# t+ ]7 g/ r! |) a$ I公仔箱論壇1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 q7 s# S8 e# P
4 S" |" C9 _; g( A! J* e2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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5 Z: q1 \; p8 P$ c8 \/ N, Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。公仔箱論壇5 C* u5 H- Q8 w/ q) b% m
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- u& @( Z& n+ T, {0 C, g公仔箱論壇貼士5.39.217.76, [: n7 a; r/ K, E! k
米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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