早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）0 z ?) W) b7 D. i
$ y) Y! t" x" V! ~8 [3 rtvb now,tvbnow,bttvb適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份 tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 V2 w2 f0 b7 w0 p" ?
烹調時間：30 分鐘
% B* V/ K7 ~, ]% h- ]- Ttvb now,tvbnow,bttvb飲用時機：白天喝 1-2 碗
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' Z+ v7 I2 Z. F1 \
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
% q+ u1 x) \, f4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V" X6 ~% F/ M, m8 O+ {# s公仔箱論壇以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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( t+ e9 f" a' d/ ^tvb now,tvbnow,bttvb食材|
0 V8 V$ z- l' b2 h) g+ T蛤蜊 20 個
& }5 u& D0 W1 f( @( L生薑 30 公克
7 K+ [: h1 l8 ^8 V! l蔥 2 根
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藥材| + N" R5 l; s& u
黃耆 10 公克
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7 {. p" W6 M8 Q$ B2 U將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 S- h" u# ^0 _- V8 @! X
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
7 ~3 n! Q7 e. U! o2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。" L' f- i9 X: M% F# x. b
5 Y1 H$ b' r# ^2 l- g2 V# Z! w食療重點 / H. C. c: s* g) o( p, X$ A) ]
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/ @9 ^! h$ {! V: w% r4 R- b公仔箱論壇桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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; V" ~; K8 \' l" B7 M8 i生薑
) d3 w% A; a5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 ' X8 M, Z% e- [* a
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溫馨叮嚀
- q% L" M+ X" h1 g# Y+ z& ^5.39.217.76這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。0 ^" \+ w) y8 i+ Z9 ~- H
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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4 V N& E0 d+ I! f5 \5 Z7 |公仔箱論壇適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d7 k; ^1 Q; v' u% j5 H/ g' b& |7 @
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# }' v, D' V/ w9 D6 J! e+ r" \; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：30 分鐘 5.39.217.76# x) S: t) H; @, @4 z
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ H/ m! F$ J. H. R/ l( \8 Q
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6 v7 A% l) }2 _2 L! X公仔箱論壇俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
; F/ i5 R2 A; Q; F* K) J: P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 J% J7 d) |: b' t
不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 + G, `, S3 U4 x! z& M" b
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食材| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! X2 _1 a. |. q* V
水梨2顆
( [3 Z% s) d/ A# f% w9 y5.39.217.76楊桃1顆
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& X& p/ w Q d |& U( g1 z藥材|
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7 V, y- m2 J. q: Z# U6 @& J8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 20 公克
/ T$ q& E2 j0 x6 \tvb now,tvbnow,bttvb浙貝母粉 10 公克
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
- K" }3 o6 o) y$ y2 j' q& ~8 e將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
0 ~/ V9 u+ y1 z6 ? g5.39.217.76將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。5.39.217.76! r4 b; b$ ^* v0 ^9 C. V
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g- p# b4 @- J2 X3 q! l+ m
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
9 y1 b* T7 p8 c2 V, E% A5.39.217.76將內鍋中的湯汁倒出。
$ j0 [ V- y/ I0 }* a$ @' P+ F! n5.39.217.76飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
7 n/ H$ T* h6 u, ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, J4 [2 i& Z; O( U
食療重點% a- s( A" P* f2 `" P9 L+ j
7 k& O, I! x0 ]; }+ G1 C8 n水梨 公仔箱論壇' L3 X/ W8 k6 d% |' x3 `/ T
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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溫馨叮嚀$ i5 C/ }. D: v& G
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。5.39.217.763 b( x; W% J' H0 Y" G
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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