| 其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！ |
| 材料（10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.
9 e* F, O) s' w4 i | 慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。
0 Q% J$ P) i0 G9 k | |  |  | 2.
3 r/ c7 z+ S7 d! O3 V! w8 C) K公仔箱論壇 | 燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。公仔箱論壇1 _! W2 Y$ d, d, W8 ?" s7 G
|  | 3.: ^5 F7 C p, [
| 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。5.39.217.76 L2 A1 ~; x& q+ g* E3 P8 c
|  | 4.
[* m7 w- e2 i | 入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。5.39.217.767 `2 `0 W* R$ o% E- Z6 H. L% I
|  |
| 貼士 | 1.7 F' K3 {( G, R- w! X7 l) k: G# m
| 團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。
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希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:30 AM
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